“鱼和羊见面才叫鲜,卤虾油运用在这道菜里激发出独有的鲜美味道”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 爆 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香爆羊肉卷的做法步骤
1、羊肉卷取出备用
2、洋葱切条备用
3、羊肉卷放入平底锅小火煎制,二分钟翻面两面煎熟,盛出备用
4、蒜拍碎,小火适量油煸香
5、下入洋葱煸香
6、下入煎熟的羊肉卷
7、调味,下入生抽,料酒,卤虾油,卤虾油不要放多了,太咸
8、最后,滴几滴香油,出锅
“鱼和羊见面才叫鲜,卤虾油运用在这道菜里激发出独有的鲜美味道”
1、羊肉卷取出备用
2、洋葱切条备用
3、羊肉卷放入平底锅小火煎制,二分钟翻面两面煎熟,盛出备用
4、蒜拍碎,小火适量油煸香
5、下入洋葱煸香
6、下入煎熟的羊肉卷
7、调味,下入生抽,料酒,卤虾油,卤虾油不要放多了,太咸
8、最后,滴几滴香油,出锅