食材明细主料鲜贝 (200g)油菜 (150g)辅料食用油 (半匙)调料食盐 (1g)陈醋 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)油菜炒鲜贝的做法步骤1、油菜洗净切段。2、鲜贝洗净。3、热锅冷油。4、油热放油菜梗翻炒。5、翻炒的过程放鲜贝和食盐。6、翻炒至3分钟左右。7、放菜叶。8、把菜叶炒断生。9、放陈醋炒均匀即可。10、成品。