食材明细主料鸭肉 (250克)莴笋 (300克)辅料油 (适量)盐 (适量)鸡精 (2克)胡椒粉 (2克)葱 (10克)蒜 (20克)原味 (口味)未知 (难度)鸭肉炒莴笋的做法步骤1、鸭肉切片,腌制好备用。2、窝笋去皮切条。3、窝笋飞水过凉备用。4、锅烧热下油、葱、蒜爆香。5、下鸭肉煸炒。6、鸭肉八成熟时下窝笋、盐、鸡精、胡椒粉煸炒。7、熟时淋上香油出锅。8、装盘。