“番茄汁煮鸡肉、豆腐,有滋有味,好吃下饭。” 食材明细主料鸡肉 (1/4只)番茄 (2个)豆腐 (1块)辅料葱 (1颗)姜 (少许)蒜 (适量)调料蚝油 (1匙)酱油 (1匙)食盐 (适量)食用油 (适量)酸甜 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)番茄豆腐烧鸡的做法步骤1、准备的食材。2、鸡肉砍小块,番茄切片,豆腐切小块,其他配菜备齐。3、热油爆香蒜末。4、倒入鸡肉翻炒。5、炒至鸡肉变色倒入番茄一起翻炒。6、加入适量清水煮出红汤。7、倒入豆腐一起煮5分钟。8、加入适量食盐、酱油、蚝油调味,香菜、葱段炒匀即可出锅。9、成品。