“家庭做法,美味而不油腻,咸香适中。” 食材明细主料五花肉 (450克)香叶 (适量)生姜 (几片)冰糖 (适量)陈皮 (适量)辅料盐 (2克)生抽 (适量)老抽 (适量)酱香 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)红烧肉的做法步骤1、五花肉切成块,入锅用开水过滤一下2、冰糖,香叶,陈皮准备好3、五花肉倒出,洗干净沥干水分备用4、不粘锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入香料炒出香味5、倒入五花肉大火煸炒6、加入一勺盐,一勺生抽,老抽煸炒均匀7、加入适量盐8、大火炖至50分钟,至大火收汁,捡出香叶。陈皮9、盛入碟中,今天晚餐,一道好吃美味的家常菜。