食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
浇汁香菇青菜的做法步骤
1、青菜用盐水洗净,香菇提前泡发。生抽同少量淀粉,白糖,清水调成汁备用。
2、锅里清水烧开,放香菇入锅烫3分钟。
3、放青菜烫2分钟,主要是烫青菜头,可以用筷子夹起青菜尾部,以免叶子烫过了。将烫好的青菜、香菇摆盘。
4、起油锅,倒少量油,爆香姜末、蒜末。
5、将调好的汁倒入锅里,烧开后熄火。
6、将烧开后的汁浇在香菇青菜上即可。
1、青菜用盐水洗净,香菇提前泡发。生抽同少量淀粉,白糖,清水调成汁备用。
2、锅里清水烧开,放香菇入锅烫3分钟。
3、放青菜烫2分钟,主要是烫青菜头,可以用筷子夹起青菜尾部,以免叶子烫过了。将烫好的青菜、香菇摆盘。
4、起油锅,倒少量油,爆香姜末、蒜末。
5、将调好的汁倒入锅里,烧开后熄火。
6、将烧开后的汁浇在香菇青菜上即可。