食材明细主料卤豆腐干 (适量)卤耳尖 (适量)辅料盐 (适量)油 (适量)辣椒 (适量)鸡精 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)卤豆腐丝炒卤耳尖的做法步骤1、卤豆腐干,卤耳尖,辣椒。2、全切丝。3、锅里放油倒进卤豆腐丝和卤耳尖丝。4、翻炒片刻。5、出锅待用。6、另起锅另放油放进辣椒丝,加盐炒片刻。7、炒至八成熟时倒进炒好的卤豆腐丝和耳尖丝。8、翻炒入味,调点原叶卤汁炒匀。9、调入味精提鲜即可出锅。10、炒好的香炒卤味。