食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡汁春笋的做法步骤
1、新鲜的春笋。
2、扒去外皮,去除老根。
3、放入沙煲中加少许盐煮一下,可去除涩味和部分草酸。
4、备好鸡清汤,春笋切成块,鸡腿菇也切成块,
5、一起放入锅中,小火慢炖,加少许盐调味。
6、收汁装盘。
1、新鲜的春笋。
2、扒去外皮,去除老根。
3、放入沙煲中加少许盐煮一下,可去除涩味和部分草酸。
4、备好鸡清汤,春笋切成块,鸡腿菇也切成块,
5、一起放入锅中,小火慢炖,加少许盐调味。
6、收汁装盘。