食材明细主料酸菜 (适量)粉丝 (适量)猪肉 (适量)辅料大料 (适量)干辣椒 (适量)姜丝 (适量)配料盐 (适量)鸡精 (适量)味极鲜 (适量)酸咸 (口味)炖 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)肉末酸菜粉的做法步骤1、肉切成肉末。2、酸菜切丝清洗干净,控干水份。3、大料干辣椒姜丝盐鸡精味极鲜。4、肉切成肉末。5、放入酸菜丝,翻炒3分钟左右。6、倒适量的水,放入粉丝,炖5分钟左右即可。7、好了,看成品吧。