准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 豆角 :200 猪肉 :200 辅料盐 :适量蚝油 :适量 具体步骤 1.材料图 2.肉洗净,切丝,豆角洗净,摘成小段。 3.热锅下油,稍微比平时多一点。 4.油七成热的时候放肉 5.翻炒到肉熟的时候,放一点盐,让肉有点底味,继续翻炒一下就装盘。 6.锅里的余油开始冒泡的时候放豆角 7.翻炒的过程不要放水 8.炒到豆角皮微微变焦的时候放入炒熟的肉,继续翻炒 9.然后放一点蚝油,盐,翻炒均匀即可出锅烹饪技巧炒的过程中不放水,干煸的,感觉特别香