“虾仁的营养价值非常好,与青瓜搭配相得益彰。” 食材明细主料青瓜 (1斤)辅料虾仁 (0.5斤)蒜蓉 (少许)葱段 (少许)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)虾仁青瓜的做法步骤1、虾仁去壳,新鲜的虾去壳比较难,可以放冰箱里冷藏一下,就会很好剥青瓜去皮,切薄片2、热锅凉油,放入少许蒜蓉爆香,加入虾仁爆炒,虾仁变色后加入青瓜片翻炒3、青瓜片变软了之后,加入盐调味,大约炒5分钟左右,撒上葱段即可。