食材明细主料榨菜 (1个)辅料干红辣椒 (3个)调料糖 (5g)葱姜花椒油 (20ml)麻辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)炒榨菜的做法步骤1、榨菜准备。2、切片,泡2小时去盐分,然后切丝。3、锅中放葱姜花椒油炒干辣椒出香味。4、放入榨菜丝煸炒出香味,加白糖炒匀。5、盛出。