食材明细主料猪肝 (200g)辅料青瓜 (一条)调料猪油 (适量)蚝油 (适量)盐 (适量)酱油 (适量)米酒 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)青瓜炒猪肝的做法步骤1、猪肝洗干净备用。2、青瓜,小米椒洗干净备用。3、切好。4、热油锅,放小米椒。5、放猪肝,米酒。6、炒变色。7、放青瓜炒熟放适量盐,蚝油,酱油。8、成品图。