食材明细主料莲藕 (适量)排骨 (适量)生姜 (几片)调料盐 (2克)料酒 (2克)清淡 (口味)炖 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)莲藕炖排骨的做法步骤1、排骨入锅。2、添加少许料酒,煮几分钟。3、捞出来洗干净倒入高压锅炖。4、莲藕,生姜切好。5、倒入与排骨一起大火炖30分钟。6、添加2克盐,拌均匀。7、装碗中,成品图来一张。