食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黄玉米莲藕排骨汤的做法步骤
1、准备适量排骨洗净。
2、黄玉米好,胡萝卜,莲藕处理干净。
3、葱和姜洗净改刀备用。
4、排骨冷水入锅焯水,加料酒和姜去腥。
5、莲藕切滚刀状。
6、黄玉米和胡萝卜也分别改刀。
7、汤锅中放入排骨,黄玉米和胡萝卜,一次性加足水量。
8、再放入莲藕,葱和姜,盖上盖子。
9、煮沸后撇去浮沫,加一点盐调味。
10、中小火慢炖一小时左右。
11、时间到后排骨松软,莲藕绵密,口感真是太棒了,上桌前撒葱花即可。
12、成品图。
13、成品图。
小窍门
荤素搭配,营养又美味哦!祝您十一月安好!