食材明细主料老豇豆 (适量)辅料西红柿 (适量)配料白楜椒粉 (适量)鸡精 (适量)食油 (适量)食盐 (适量)原味 (口味)焖 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)西红柿水煮老豇豆的做法步骤1、准备老豇豆一小把。2、摘好过水洗净备用。3、西红柿一个切好备用。4、大火热锅放入食油,油热放入老豇豆炒一下。5、然后再放入切好的西红、生姜、清水(有高汤更好)加盖焖。6、煮到老豇豆柔软了,锅里的水又适量时放入盐和鸡精装盘出锅。