“我家老公的早餐。西经柿汤里面加入了猫耳朵,浓浓的汤,很有嚼头的猫耳朵,咸鲜适口。” 食材明细主料猫耳朵 (200克)鸡蛋 (1个)西红柿 (1个)辅料葱 (适量)配料盐 (适量)芝麻油 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)西红柿煮猫耳朵的做法步骤1、西红柿切块,葱切段。2、猫耳朵从冰箱取出。3、锅中放适量油,入葱花爆香。4、加入西柿翻炒。5、加入水大火煮开。6、加入猫耳朵大火煮。7、当猫耳朵熟时,打入蛋液。8、加入少许葱花、芝麻油、盐调味出锅。小窍门做这道汤面,水不要加太多。