食材明细主料丝瓜 (适量)蒜仔 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)味精 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜仔烧丝瓜的做法步骤1、材料:丝瓜、蒜仔。2、丝瓜去皮、洗净、切条。3、起锅热油、放入蒜仔,喜欢炒至金黄。4、放入丝瓜煸炒。5、炒至丝瓜塌秧,放入盐调味。6、加少许水煨制1分钟。7、加味精提鲜,即可关火。8、出锅装盘。