白菜炖大虾的做法 冬季时令菜-白菜炖大虾 白菜炖大虾怎么做

“马上年底了，今儿清理冰箱准备放年货，发现大虾小虾各几只，怎么做都觉得有些少，想着晚餐还没有着落，臆想着炖个白菜下糊弄一下爷俩吧，这一做可好，我去～太好吃了，汤鲜味美，平时里几乎不吃炖白菜的我，居然吃的停不下来，以后冬日里有的吃了～”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

白菜炖大虾的做法步骤

• 1、五花肉煎出油，把虾嘴去掉，虾头背部有虾油的地方剪开，下锅和肉同煎，煎出虾油。

• 2、倒出备用，锅里添少许油，放葱姜爆香，白菜手撕，倒入锅内翻炒，滴入一品鲜和香醋微量，炒软，放入肉和虾，添水炖约七八分钟。

• 3、加盐收汁，切少许香菜沫提味，点缀。汤鲜味美，色香味俱全的白菜炖虾就ok了。