食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
大虾白菜的做法步骤
1、鲜大虾剪去虾须、挑去虾线,清洗干净,用葱丝、姜片、胡椒粉、料酒腌制10分钟。
2、白菜切坡刀片,葱切丝。
3、热锅凉油,爆香葱丝。
4、放入白菜煸炒。
5、白菜煸软后盛出备用。
6、净锅上火,热锅凉油,爆香葱丝、姜片。
7、放入大虾煎至。
8、大虾煎出红油后,取出备用。
9、煎出的红油上火。
10、放入煸软的白菜炒。
11、加盐调味,再放入煎好的大虾略焖几秒。
12、盛出摆盘。
1、鲜大虾剪去虾须、挑去虾线,清洗干净,用葱丝、姜片、胡椒粉、料酒腌制10分钟。
2、白菜切坡刀片,葱切丝。
3、热锅凉油,爆香葱丝。
4、放入白菜煸炒。
5、白菜煸软后盛出备用。
6、净锅上火,热锅凉油,爆香葱丝、姜片。
7、放入大虾煎至。
8、大虾煎出红油后,取出备用。
9、煎出的红油上火。
10、放入煸软的白菜炒。
11、加盐调味,再放入煎好的大虾略焖几秒。
12、盛出摆盘。