食材明细主料青辣椒 (适量)杏鲍菇 (适量)辅料花椒 (适量)配料盐 (适量)鸡精 (适量)微辣 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)青辣椒炒杏鲍菇的做法步骤1、小杏鲍菇,这边都是小小的,不大2、青辣椒去蒂,洗净3、杏鲍菇洗净切片4、青辣椒切好备用5、杏鲍菇入锅,锅中放凉水和盐,烧开,放盐防止杏鲍菇变色6、烧开后捞出7、放盘备用8、锅中下花椒,炒香9、加辣椒炒均匀,加盐10、下杏鲍菇11、翻炒均匀后加鸡精,炒匀后起锅12、装盘,开吃