“家常小炒~俱色,香,味于一体,简单又不失美味,妥妥的下饭菜~”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
腊肉炒青椒杏鲍菇的做法步骤
1、备好食材:如图,洗净备用。
2、杏鲍菇切成薄片备用。
3、青椒切成条状备用。
4、热锅入少许油,下姜丝,腊肉小火煸炒至金黄色至出油脂(腊肉用温水洗净切成薄片,姜切成丝备用忘拍了)。
5、放入杏鲍菇翻炒均匀,加入适量热水,盐焖煮两分钟。
6、加入适量千禾酱油炒匀。
7、放入青椒大火翻炒至熟,调入少许鸡精调味即可。
8、成品图。
9、成品图。
小窍门
薄皮青椒易熟,后放即可!