冬笋炒莴笋叶的做法 冬笋炒莴笋叶怎么做

“莴笋叶里含有人体所需的多种维生素，也有丰富的胡萝卜素、钙、钾、碘。有很好的抗氧化的作用，清热解毒，特别它含有较为丰富的尼克酸，被认为是胰岛素的激活剂，有助于改善糖代谢功能，非常适合糖尿病人。。。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

冬笋炒莴笋叶的做法步骤

• 1、食材：冬笋笋肉（已清洗切丝）、莴笋叶（已清洗）

• 2、将已清洗好的莴笋叶放在案板上切开，待用。

• 3、随后，将切好的冬笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。

• 4、烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋叶翻炒翻炒。

• 5、接着，合入焯好的冬笋翻炒一下。

• 6、然后，加适量的盐。

• 7、加适量的味精。

• 8、调味炒匀即成。