食材明细主料莴笋叶 (185克)土豆 (1个)辅料盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)莴笋叶炒土豆丝的做法步骤1、食材:莴笋叶。2、土豆。3、将莴笋叶洗净捞出。4、放在案板上切碎,待用。5、将土豆洗净、去皮。6、放在案板上切成丝。7、随后,再将切好的土豆丝下入沸水中焯至断生,捞出。8、烧锅倒油烧热,下入莴笋叶翻炒翻炒。9、接着,合入焯好的土豆丝翻炒翻炒。10、然后,加点盐、鸡精。11、调味炒匀即成。