食材明细主料油豆皮 (120克)莴笋叶 (200克)葱 (适量)辅料调和油 (适量)盐 (少许)生抽 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)莴笋叶烧豆皮的做法步骤1、油豆皮,豆浆煮沸冷却之后表面形成天然油膜,是豆浆产生的精华。2、莴笋取嫩叶,焯水备用。3、油豆皮、莴笋叶切相似大小。4、葱切碎。5、热锅凉油,爆香葱碎。6、放入油豆皮炒香。7、放入莴笋叶翻炒均匀。8、加盐、生抽调味,装盘。