食材明细主料莲藕 (一截)辅料尖椒 (一根)配料十三香 (适量)鸡精 (适量)生抽 (适量)蒜瓣 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)清炒莲藕的做法步骤1、莲藕一截洗净去皮切薄片泡水中待用2、锅中入油,加入蒜瓣尖椒花椒爆香3、下入沥水的藕片翻炒4、加入生抽和盐继续翻炒,加入少许水翻炒均匀在加十三香和鸡精调味即可5、用的铁锅,也没有发黑