食材明细主料鸡肠 (200克)辅料泡椒 (适量)小米辣 (适量)泡姜 (适量)盐 (适量)味精 (适量)酸咸 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)泡椒炒鸡肠的做法步骤1、买来的鸡肠用盐反复多搓洗几遍2、泡椒、泡姜、小米辣、蒜苗切好背用3、炒油热后倒掉泡菜翻炒4、大火、倒入鸡肠翻炒5、多炒一会吃着放心,放盐6、味精、花椒面出锅