食材明细主料鸡蛋 (四个)辅料辣椒 (三个)调料虾酱 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)虾酱炒鸡蛋的做法步骤1、起锅烧油,下蛋液炒成形。盛出备用。2、起锅烧油,下葱花,炒出香味。3、下辣椒段翻炒,放虾酱煸炒。4、放蛋花翻炒,淋入香油出锅。5、出锅装盘。小窍门虾酱咸,不用放盐。