水煮酸菜豆腐肉片的做法 水煮酸菜豆腐肉片怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

水煮酸菜豆腐肉片的做法步骤

• 1、瘦肉洗净切薄片。

• 2、加入适量玉米淀粉，生抽，蚝油抓匀。

• 3、再加入适量花生油抓匀静置备用。

• 4、酸菜洗净切块备用。

• 5、豆腐切块备用。

• 6、锅中热油，放入酸菜炒出香味后盛出。

• 7、锅中底油放入火锅底料。

• 8、加入炒过的酸菜翻炒均匀。

• 9、加入适量清水。

• 10、大火煮开两三分钟，少许盐调味。

• 11、放入豆腐。

• 12、将豆腐焖煮两分钟左右入味，入味后将酸菜和豆腐盛出。

• 13、放入肉片，大火煮开至断生即可。

• 14、成品。

• 15、成品。

• 16、成品。

• 17、成品。