今天要做的这个酸菜水煮肉片呢，就是除了肉片之外呢，其他的配料啊酸菜啊辣椒酱啊都是我自己自制的，所以做菜我也是按照自己的口味来放调味料的，可能有些小伙伴会吃不惯，那样的话你们可以按照自己的口味来放配料还有调味料哦
主料
肉片 ：300辅料
调味料 ：适量具体步骤
.备料：自制泡酸菜！瘦肉！自制辣椒酱！干辣椒，花椒！小葱
.锅点火下菜油，放入干辣椒，花椒，抄成棕红色捞出！
冷了切碎
.刚才炸辣椒的油抄白菜，下点点盐！
抄软放入碗中垫底！
锅洗干净下菜油，油泡散去下泡菜抄香
下2勺豆瓣酱
抄香掺适量水
涨2分钟下肉片
肉片下锅煮一会儿，（别把肉片煮老了）熟了全部到入刚才的白菜碗！上面放切好的辣椒段，花椒碎，熟花生碎末！葱花！
洗锅！重新放适量菜籽油在锅里，烧至油沫散去！淋在碗上！哇葱花的香麻辣的香扑面而来！上桌开吃！
