食材明细主料河虾 (1份)辅料料酒 (适量)香醋 (适量)葱 (适量)生抽 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)调料食用油 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)爆炒河虾的做法步骤1、虾洗净处理干净,放入一勺料酒一勺生抽一勺香醋一勺盐腌制20分钟。2、锅中油预热。3、放入腌制好的虾翻炒。4、放入适量清水煮开。5、放入一勺盐煮开,大火收汁即可。6、成品图。