食材明细主料青尖椒 (2个)鸡胸 (1块)辅料生抽 (3勺)料酒 (10ml)白糖 (5g)淀粉 (2勺)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)青椒炒鸡丝的做法步骤1、鸡胸切丝,用盐淀粉腌制10分钟,尖椒洗净,去蒂切丝。2、锅中放油煸炒鸡丝至变色然后捞出。3、锅中留油,大火炒青椒丝至断生,然后放入炒好的鸡丝,放生抽,料酒,白糖炒匀。4、装盘即可。