“粉蒸菜它不仅仅局限于传统的五花肉、粉蒸排骨,它还可以用鸡翅来做原料。香糯油润的蒸肉粉下裹着鲜嫩的鸡翅,你能忍住吗?” 食材明细主料鸡翅 (8个)辅料鲜毛豆 (适量)葱段 (适量)姜片 (适量)自制五香蒸肉粉 (适量)配料蚝油 (1勺)生抽 (1勺)红腐乳 (1/3块)腐乳汁 (1勺)料酒 (1勺)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)粉蒸鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净,用竹签扎上几下以便入味。2、鸡翅加入蚝油、生抽、腐乳、腐乳汁、料酒、葱姜片,腌渍1小时入味。3、将腌好的鸡翅均匀地滚上一层五香蒸肉粉。4、毛豆去皮垫入碗底,码入鸡翅。5、碗放入蒸锅,隔水大火上汽后,蒸约30分钟即可。