食材明细主料茼蒿 （500g）辅料大蒜 （适量）小米辣 （适量）盐 （适量）蚝油 （适量）微辣 （口味）爆 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）蒜爆茼蒿的做法步骤1、茼蒿洗干净放在淡盐水里泡一下，控净水分切段，小米辣和大蒜切碎2、起锅大火烧油，爆香大蒜和小米辣3、先放入茼蒿杆再放叶子，翻炒几下放入一小勺盐，少许蚝油，一勺生抽4、茼蒿炒软关火，成品小窍门一定要大火爆炒！
