食材明细主料花蛤 （410克）笋干菜 （适量）辅料料酒 （适量）盐 （适量）鸡精 （适量）清淡 （口味）炒 （工艺）数小时 （耗时）普通 （难度）笋干菜炒花蛤的做法步骤1、食材：花蛤（已吐完泥沙洗净）。2、笋干菜（已泡发清洗）。3、烧锅倒油烧热，下入花蛤，加点料酒翻炒一下。4、接着，合入笋干菜，加少许清水翻炒翻炒。5、然后，加点盐、鸡精。6、调味翻炒翻炒，至花蛤开口，即可。
