食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
韭香肉末酱豆腐的做法步骤
1、将肉切成小丁,姜切末。
2、北豆腐切块,韭菜切段备用。
3、热锅凉油爆香肉末再加入2匙东北大酱炒香加姜末炒匀。
4、加入豆腐略炒后倒入适量的清水及少量的糖炖一会儿。
5、调好2勺的水淀粉入豆腐锅略炒后加入韭菜段,大火收汁加少量的鸡精炒匀即可。
6、一碗家常豆腐就做好了!
小窍门
炖豆腐中加入适量淀粉勾芡后会很软嫩。
1、将肉切成小丁,姜切末。
2、北豆腐切块,韭菜切段备用。
3、热锅凉油爆香肉末再加入2匙东北大酱炒香加姜末炒匀。
4、加入豆腐略炒后倒入适量的清水及少量的糖炖一会儿。
5、调好2勺的水淀粉入豆腐锅略炒后加入韭菜段,大火收汁加少量的鸡精炒匀即可。
6、一碗家常豆腐就做好了!
炖豆腐中加入适量淀粉勾芡后会很软嫩。