“豆腐营养丰富，在豆腐中添加蔬菜，做能豆饼，让挑食的小朋友爱上它。” 食材明细主料豆腐 （适量）辅料香菜 （适量）香菇 （适量）胡萝卜 （适量）油菜 （少许）配料葱 （适量）姜 （适量）原味 （口味）煎 （工艺）廿分钟 （耗时）简单 （难度）菇香豆腐饼的做法步骤1、将豆腐抓碎，越细越好。2、将香菇胡萝卜葱姜香菜剁成细末。3、放在抓好的豆腐中加盐、鸡精、料酒、淀粉、鸡蛋拌匀。4、小煎锅刷上少许油。5、放入适量的馅料压平，锅边留少许缝。6、底边发黄翻面。7、锅中加入蚝油、盐、糖、一点水搅匀煮开。8、将焯好的油菜放在盘边，煎好的豆饼摆在盘中。9、倒入煮好的汁即可。
