豉油蒸虾的做法 豉油蒸虾怎么做

“第一次将自己做的菜发布到网上，有点忐忑。因为小耿很喜欢吃虾啊，螃蟹啊，鱼这些水产品。每次问他想吃什么肯定就是这些。言归正传，做菜了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豉油蒸虾的做法步骤

• 1、先将虾去除虾线，清洗干净沥干水分。

• 2、加入三大勺蒸鱼豉油，一勺老抽，半勺白糖，半勺料酒，生姜丝少许拌匀腌制十分钟。

• 3、上笼蒸一刻钟，我是用微波炉蒸的。

• 4、最后撒上葱花，淋上热油就可以开动了！！

小窍门

这个菜是不要加盐和味精的，因为老抽和蒸鱼豉油是有咸味的，虾本身的鲜加上白糖就很鲜了。