“白蘑菇加肉炒成酱香味,夏天下饭最可口了。” 食材明细主料猪肉 (适量)白蘑菇 (10朵)辅料酱油 (适量)红辣椒 (3个)油 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)白蘑菇炒肉的做法步骤1、白蘑菇切片,肉切片用料酒酱油淀粉腌制上浆。2、锅内倒油把肉倒进去炒熟。3、肉盛出,倒入白蘑菇炒软后把肉倒进去翻炒,加适量水炖煮,加酱油调味。大火收汁。4、成品。