“5分钟基本做完的快手菜。因为孩子上学来不及,从豆腐进平底锅煎到盛出只用了5分钟,但豆腐又香又嫩。” 食材明细主料豆腐 (半块)辅料花椒粉 (少许)蒜 (4瓣)生抽 (1勺)盐 (半勺)鸡精 (半勺)蒜香 (口味)溜 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)快手溜豆腐的做法步骤1、豆腐切大片,蒜切碎。2、平底锅放油。3、放入蒜花、豆腐,豆腐均匀摆开,中火煎。4、放入生抽、花椒粉、盐、鸡精翻面再煎一会。5、又香又嫩。