食材明细主料腐竹 (五根)猪肉 (一两)辅料老抽 (适量)盐 (一勺)油 (适量)其他 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)肉丝炒腐竹的做法步骤1、腐竹提前泡发2、肉切丝3、蒜切碎4、油烧至七成热加入花椒5、加入肉丝快速翻炒6、翻炒过程中加入适量老抽7、再加入蒜末翻炒8、加入腐竹翻炒9、加一点点水防止粘锅10、加入一勺盐搅拌均匀即可