“买了油豆角,准备做豆角炖肉。在冰箱里找肉的时候,发现了一小袋切好的冻玉米,就拿了出来,和豆角肉一起炖了,玉米吸进了肉和豆角的香味,特别好吃也。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
豆角炖玉米的做法步骤
1、豆角摘净洗净控水
2、玉米拿出解冻
3、五花肉切片
4、葱切碎
5、锅内油烧热
6、下入五花肉煸炒
7、炒至五花肉也变色
8、捞出
9、锅内留油下入豆角煸炒
10、炒一会豆角,加入葱花、五香粉、生抽、五花肉也倒入一起煸炒
11、添水加盐,把玉米也放入,一起炖,炖至豆角熟透,出锅前加鸡精
12、盛出装盘
小窍门
五花肉可多放些,玉米吸收了汤汁的香味,吃起来别有味道。