食材明细主料白鲳鱼 (2条)姜 (适量)葱 (适量)辅料酱油 (适量)油 (适量)咸鲜 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)煎焗白鲳鱼的做法步骤1、白鲳鱼洗净,沥干水分备用。2、热锅下油,放入姜片,爆一下,再放入白鲳鱼。3、一面煎至金黄,翻面煎另一面。4、待两面煎好,装出备用。5、在鱼里放入糖,酱油,待电饭煲里的饭快熟时放入局5分钟,加入葱花,再局一会即可。