食材明细主料洋鲳鱼 (4条)辅料姜片 (适量)盐 (3小勺)清淡 (口味)煎 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)油煎洋鲳鱼的做法步骤1、食材:洋鲳鱼(已去头去内脏洗净)、姜片2、将洋鲳鱼放在案板上正反划上几刀,并对半切开。3、放入大盘中。4、接着,搁入姜片,加入3小勺盐。5、拌匀,腌制2个小时。6、然后,取平底锅置火上倒油烧热,下入腌制好的洋鲳鱼用中小火煎至两面金黄,即成。