“鲁菜吧,胶东辽东半岛都有做。” 食材明细主料鲐鱼 (1条)辅料葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)老抽 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)味精 (适量)白糖 (适量)白酒 (适量)干辣椒 (适量)八角 (适量)原味 (口味)未知 (难度)红烧鲐鱼的做法步骤1、一条鱼,洗干净,打花刀。。油锅煎鱼,不盖盖。。调料和水倒进去。2、炖一炖,翻个面。。撒上葱花继续煲。3、收汁出锅撒蒜苗碎。。美观起见,你可以勾薄芡。。我们还是要鱼汤蘸馒头泡米饭的,鲁菜咸鲜,适合下饭。。没错,搁北方,饭吃的少的冬天都冻死了(•͈ᴗ•͈ૢૢ)❊⿻*