“快手素菜” 食材明细主料鸡蛋 (2个)芹菜 (1棵)胡萝卜 (2根)辅料蒜 (2瓣)盐 (适量)油 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)芹菜胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤1、准备好芹菜、胡萝卜、鸡蛋、蒜2、把鸡蛋液放点盐划散,锅内少许油,把鸡蛋炒蓬松,出锅待用3、芹菜胡萝卜切丁,蒜切碎粒4、锅内放油,蒜爆香,翻炒胡萝卜丁5、加进芹菜丁翻炒,放少许盐6、放入鸡蛋合炒7、出锅装盘。