食材明细主料冬笋 (适量)胡萝卜 (适量)芹菜 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)蚝油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)冬笋胡萝卜炒芹菜的做法步骤1、芹菜洗净(鲜嫩的小芹菜,连叶子一起吃了)。2、冬笋去壳焯水。3、冬笋、胡萝卜、芹菜改刀切好。4、锅中放油,下入胡萝卜、冬笋翻炒。5、再放入芹菜翻炒至熟,加盐、蚝油调味。6、出锅。