食材明细主料夜开花 (一个)红椒 (一个)大蒜 (几片)辅料玉米油 (适量)盐 (各一勺)生抽 (适量)微辣 (口味)焖 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)红椒炒夜开花的做法步骤1、备齐材料待用。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒大蒜出香味。3、倒入夜开花,红椒大火快速翻炒几分钟。4、加入少许盐。5、倒入开水,大火焖5分钟。6、加入少许生抽,大火煸炒片刻出锅。7、入盘,完成。