“俗话说:“百菜不如白菜。”白菜的功用:益胃生津,清热除烦。” 食材明细主料白菜 (400G)蒜 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)酱油 (适量)清淡 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)炒白菜丝的做法步骤1、将白菜洗净,切成丝。分装好2碗,一碗装菜根丝。2、一碗装菜叶丝。3、热锅放油,放入蒜泥炒香。4、放入白菜根丝煸炒几下。5、再放菜叶丝炒。6、放酱油炒一下。7、炒至白菜发软,放些盐调味即可出锅。