食材明细主料带皮肉 (适量)酸辣椒 (适量)辅料食用油 (适量)配料精盐 (适量)酱油 (适量)味精 (适量)酸辣 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)酱香肉蒸腌辣椒的做法步骤1、带皮肉,酸辣椒。2、猪肉清冼切片,加入精盐,酱油,味精。3、拌匀腌二小时。4、放进放好油的锅里油煎。5、油煎5分钟,移锅边,放进辣椒过油。6、过好油的辣椒码碗底。7、再将肉码在辣椒上,放进电压锅里高压20分钟即可。8、蒸好的蒸肉。